杭州石桥路115号，曾经热闹的农都农副产品批发交易市场原址上，19日迎来新生——全国首个以"农"为主题的综合体"农发·城市厨房"正式揭幕，让翘首以盼的杭州市民重新找回了熟悉的"菜篮子"。
走进焕然一新的"城市厨房"，记者被眼前的景象所吸引。作为浙江省和杭州市两级重点扶持的项目，这座由浙江省农发集团倾力打造的商业巨擘，占地超过31万平方米，总投资额高达37亿元。项目巧妙地将农产品流通与现代商业理念相融合，致力于为市民打造兼具健康品质与民生温度的生活空间辽西农商现货采购中心。
"城市厨房"的每一层楼都有其独特的定位：首层以冷链仓储为核心，占地21356平方米，主打全球高端冷冻食材；二层则主要为杭州及浙江省内的高端餐饮机构提供精品食材甄选服务；而17000平方米的三楼则是餐饮集中区，项目方创新性地引入"小镇"概念，希望建成"百县千碗"农都美食小镇辽西农商黑茶电子商务。辽西农商黑茶招商流程
在数字经济蓬勃发展的今天，"城市厨房"不仅聚焦"农"字特色，更以数字化转型为鲜明标签。据农都公司相关负责人透露，自2020年5月被纳入杭州市"大数字产业项目和数字基建项目"以来，项目方积极推动农都城智慧园区建设，探索产业链数字化转型，并在智慧仓储、物流配送、农业电商、文化交流以及人才培养等方面展开深度合作，全力打造数字化标杆的"城市厨房"辽西农商全国现货交易中心。辽西农商黑茶现货采购
作为杭州城市生活的新地标，"城市厨房"将餐饮、购物、住宿、文化等多元业态巧妙融合，营造出市井气息与现代时尚交相辉映的独特氛围辽西农商黑茶加盟条件。辽西农商现货招商政策
据了解，该项目以"一个中心、两个平台"（体验中心、智能管理服务平台、农产品现货交易平台）和"五位一体"（展示体验、线上线下交易、在岸离岸结算、信息价格指数生成与发布、产融结合）的功能布局，立志成为杭州乃至浙江餐饮业的中央厨房，以及国内外优质食材的集散采购中心。
农发集团副总经理、浙江省农都农产品有限公司党委书记兼董事长魏宏伟表示："农都公司作为农发集团农产品流通板块的骨干力量，二十多年来始终秉持服务'三农'的初心，持续深耕全省的'菜篮子''米袋子'和'肉案子'工程，为保障民生供应不懈努力。"
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